España es uno de los principales países productores de vino del mundo, por lo que la cultura del vino está impregnada en la vida diaria y festiva de los españoles.
En los últimos años han aparecido nuevas Denominaciones de Origen, zonas productoras, bodegas e interesantes intentos de recuperar variedades de uva casi desaparecidas. Por todo ello el vino español destaca por su calidad y proyección nacional e internacional.
En esta actividad te proponemos “beberte España” recorriendo importantes denominaciones de origen como Jerez, Jumilla, La Rioja, Ribera del Duero, El Bierzo, Penedés.
La actividad consiste en una cata teórica práctica para identificar las características organolépticas que se valoran en un vino en una cata profesional atendiendo a su origen y tipo de uva. Se tratará de reunir una amplia y variada representación de zonas, bodegas, climas, variedades, elaboraciones, estilos, etc, La cata irá acompañada de un ligero tapeo.
Consulta ofertas para grupos privados y de empresa, solo o en combinación con showcooking maridaje.
El vino español: tradición y modernidad.
Zonas de producción.
Tipos de uva por D.O.
Formas de producción por tipo de vino.
Características organolépticas.
Completar una ficha de cata.
